Gustos.ro / Retete culinare / Crap la cuptor cu legume

Crap la cuptor cu legume

Name: Crap la cuptor cu legume
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1,5 kg crap intreg; 0,5 kg ardei gras tricolor; o ceapa; 0,4 kg rosii decojite; o lamaie; 0,25 L vin alb; 50 ml ulei de masline; sare si piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1,5 kg crap intreg
0,5 kg ardei gras tricolor
o ceapa
0,4 kg rosii decojite
o lamaie
0,25 L vin alb
50 ml ulei de masline
sare si piper

Mod de preparare

Crapul se curata si se spala, apoi se cresteaza de piele si se aseaza intr-o tava cu vinul alb si se introduce in cuptorul incins la 180 grade C.

Ardeii se taie fasii subtiri, ceapa pestisorii, rosiile sferturi, apoi toate se calesc la foc iute in ulei de masline. Toate legumele se aseaza peste crapul gatit jumatate. Cand totul este gata se serveste cu garnitura de cartofi natur.