crap umplut cu orez

Mod de preparare

Ceapa se inabusa in 75 ml de ulei cu 100 ml de apa , se adauga orezul, piper, sare, 200 ml de apa fiarta si se introduc la cuptor cca 15 min.

Se racesc si se adauga oua, pesmet si patrunjel verde. Cu aceasta compozitie se umplu pestii, se cos, se introduc la cuptor intr-o tava unsa cu 75 ml de ulei si se frig 20 min. Hreranul se amesteca cu otet, 100 ml de apa si sare.