Se curata merele de coaja,se dau pe razatoarea mare,apoi se calesc 5-10 minute impreuna cu zaharul.Se amesteca apoi usor cu branza de vaci si se presara scortisoara.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti