crema de capsune

Mod de preparare

Se amesteca laptele cu jumatate din cantitatea de zahar si zaharul vanilat se fierbe si se lasa apoi sa se raceasca.Se adauga apoi galbenusurile si praful de budinca, se fierbe compozitia in baie de aburi si cand s-a ingrosat o dai deoparte si se lasa la rece.In acest timp se spala capsunile, se curata si se lasa sa se scurga.Se bat albusurile spuma cu zaharul ramas, se taie apoi capsunile felii si le adaugi pe toate in compozitia racita pe care o dai la frigider pentru o ora.Cand este gata se orneaza cu frisca batuta, cu capsuni si cu nuca de cocos colorata.