Gustos.ro / Retete culinare / Crema de ciocolata si frisca

Crema de ciocolata si frisca

Name: Crema de ciocolata si frisca
Prep time: 30 min
Ingredients: 125 g unt (jumatate de pachet), 200 g zahar pudra,; 1 ceasca de lapte, 100 g ciocolata de menaj,; 1 pahar de frisca batuta, 1 pliculet zahar vanilat sau cateva picaturi esenta de vanilie

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

125 g unt (jumatate de pachet), 200 g zahar pudra,
1 ceasca de lapte, 100 g ciocolata de menaj,
1 pahar de frisca batuta, 1 pliculet zahar vanilat sau cateva picaturi esenta de vanilie

Mod de preparare

Ciocolata se rupe bucatele si se pune intr-un vas la foc mic, pina se topeste. Se adauga laptele si se lasa sa se ingroase compozitia, amestecind din cind in cind. Cu o lingura de lemn, se freaca spuma untul cu zaharul, se adauga ciocolata si se amesteca repede ca sa nu se taie crema. (Se aromatizeaza cu zaharul vanilat sau esenta de vanilie). Se pune apoi treptat frisca, amestecand usor ca sa omogenizeze bine.

Crema se distribuie in cupe sau castronele, se orneaza cu frisca, se rade ciocolata alba si neagra pe deasupra si se tine in frigider, pana se raceste bine.