Se scurg visinile print-o strecuratoare,iar sucul se pastreaza.Foile de gelatina se lasa intr-o cantitate mare de apa rece timp de aproximativ 5 minute.Batoanele de vanilie se taie in doua pe lungime si li se scoate interiorul.
Se amesteca intr-un vas galbenusurile,interiorul batoaneor de vanilie,zaharul pudra si zaharul vanilat cu mixeul pana devin spumoase.
Se scoate gelatina din apa si se preseaza bine pentru a se scurge.Se topeste intr-un vas la foc mic,iar apoi se amesteca bine cu spuma de oua.
Se adauga treptat iaurtul in crema si se tine la rece timp de aprox.5 minute,pentru a capata o consistenta gelatinoasa.
Se impart trei sferturi din visine in 4 pahare.Se bate un pic crema,se varsa peste visine si se lasa la rece inca 1 ora.Se decoreaza cu visinele ramase si se presara bucatele de piscoturi.
Daca ne saturam de clasicul piure de cartofi, putem sa-m imbunatatim in multe feluri. Pana la urma piureul de cartofi este...
Piure de cartofi cu ceapa caramelizata si parmezanSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui