Gustos.ro / Retete culinare / Crema de vanilie

Crema de vanilie

Name: Crema de vanilie
Prep time: 15 min
Ingredients: • 2 lingurite esenta de vanilie sau o pastaie de vanilie; • 500 ml lapte; • 5 galbenusuri; • 120 gr zahar

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• 2 lingurite esenta de vanilie sau o pastaie de vanilie
• 500 ml lapte
• 5 galbenusuri
• 120 gr zahar

Mod de preparare

1. Se pune laptele la fiert, apoi se amesteca cu vanilia (sau se aduga semintele din pastaia de vanilie injumatatita, se adauga si pastaia apoi se lasa sa stea acoperit 10 minute).

2. Se amesteca galbenusurile cu zahar.

3. Se toarna, putin cate putin, laptele in galbensuri, amestecand continuu, apoi se pune compozitia obtinuta inapoi pe foc.

4. Se lasa pe foc, amestecand continuu pana se ingroasa cat sa stea pe spatele lingurii de lemn.Nu se lasa sa fiarba, caci altfel se va taia.*Se poate folosi pentru prepararea inghetatei*

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)