Gustos.ro / Retete culinare / Crema in 3 culori

Crema in 3 culori

Name: Crema in 3 culori
Prep time: 40 min
Ingredients: 4 mango,; 12 kiwi maturi,; 2 cutii de iaurt,; 200 ml smantana pentru frisca,; 100 g zahar,; 8 g gelatina,; seminte de mac

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 mango,
12 kiwi maturi,
2 cutii de iaurt,
200 ml smantana pentru frisca,
100 g zahar,
8 g gelatina,
seminte de mac

Mod de preparare

Puneti la inmuiat gelatina in apa rece pentru 5 minute. Curatati mango, taiati bucati si mixati in blender cu 80 g zahar. Crema rezultata puneti-o pe foc sa se incalzeasca, luati de pe foc si puneti jumatate din gelatina, amestecati, lasati sa se raceasca putin apoi varsati in 8 pahare si puneti in frigider pentru 20 minute.

Bateti smantana frisca cu zaharul ramas. Amestecati iaurtul cu frisca, semintele de mac si puneti crema in pahare deasupra cremei de mango si puneti din nou in frigider pentru 15 minute.

Curatati si kiwi, taiatii bucati si faceti un piure cu blender-ul. Puneti pe foc crema sa se incalzeasca apoi luati de pe foc puneti gelatina ramasa si amestecati bine. Lasati sa se raceasca apoi turnati in pahare. Lasati in frigider pentru inca 2 ore.