Gustos.ro / Retete culinare / Crema Mokka

Crema Mokka

Name: Crema Mokka
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 8 portii): 3 linguri ness,; 50 g unt,; 80 g cacao,; 3 oua,; 130 g zahar,; 3 linguri lichior de portocale (eventual),; 200 g frisca batuta,; putina cacao pentru ornat.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 8 portii): 3 linguri ness,
50 g unt,
80 g cacao,
3 oua,
130 g zahar,
3 linguri lichior de portocale (eventual),
200 g frisca batuta,
putina cacao pentru ornat.

Mod de preparare

Se amesteca nessul cu 8 linguri de apa fierbinte si se toarna peste untul topit pe baie de apa. Se adauga praful de cacao - putin cate putin -, amestecand bine cu telul (sau mixerul). Se incorporeaza galbenusurile frecate cu zaharul, lichiorul de portocale, frisca si la urma albusurile batute spuma. Se toarna crema in cesti si se lasa la frigider sa se inchege. Inainte de-a o servi se presara cu cacao.