CREMSNIT CU MERE

Mod de preparare

1.Pe tava captusita cu folie de aluminiu se aseaza merele taiate in felii.Galbenusurile se amesteca cu zaharul praf si 3 linguri de apa.Se adauga faina, praful de copt si albusurile batute spuma.1/2 din aceasta compozite se pune peste mere si se netezeste bine , iar in restul de compozitie se incorporeaza cacaoa si se aseaza peste compozitia galbena.

2.In cuptor preincalzit se coace 30 minute.

3.Se prepara crema:se fierbe praful de budinca in lapte, potrivit indicatiilor de pe pachet.Untul se freaca cu zaharul praf si se amesteca cu budinca rece.

4.Se rastoarna prajitura pe un platou, se ia folia de aluminiu si se pune crema peste mere.

5.Se prepara glazura si se intinde peste crema.Peste glazura se poate presara zahar praf si se poate orna cu martipan de diferite culori.