Gustos.ro / Retete culinare / Crochete de orez

Crochete de orez

Name: Crochete de orez
Prep time: 40 min
Ingredients: 150 gr orez; 150 gr.cascaval; 150 gr.parmezan; 3 oua; 35 gr.smantana; 150 gr.faina; 150 gr.ulei; 20 gr.sare; 4 gr. nucsoara; 3 gr.piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 gr orez
150 gr.cascaval
150 gr.parmezan
3 oua
35 gr.smantana
150 gr.faina
150 gr.ulei
20 gr.sare
4 gr. nucsoara
3 gr.piper

Mod de preparare

Orezul se alege si se apala bine, apoi se pune la fiert in apa cu sare, cand este fiert se scurge bine de apa si se lasa la racit.

Cascavalul si parmezanul se rad pe rozatoarea fina si se amesteca cu ouale, se contimenteaza totul, apoi se pune orezul rece si se omogenizeaza.Din compozitia rezultata se formeaza mici crochete care se trec prin faina si se prajesc pe toate partile in ulei incins, pana se rumenesc putin.

Se servesc fierbinti pe platou, ornate dupa preferinte.