Gustos.ro / Retete culinare / Crochete de pui cu sos de iaurt si codite de ceapa verde

Crochete de pui cu sos de iaurt si codite de ceapa verde

Name: Crochete de pui cu sos de iaurt si codite de ceapa verde
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g carne de pui tocata,; 1 ceapa,; 1 catel de usturoi,; 1/2 lamaie mai verde,; 1 ou,; 3 linguri ulei,; 3 iaurturi naturale,; cateva codite de ceapa verde taiate cu foarfeca,; sare,; piper.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g carne de pui tocata,
1 ceapa,
1 catel de usturoi,
1/2 lamaie mai verde,
1 ou,
3 linguri ulei,
3 iaurturi naturale,
cateva codite de ceapa verde taiate cu foarfeca,
sare,
piper.

Mod de preparare

Bateti bine iaurtul cu rondelele de ceapa verde (codite), acoperiti-l cu un capac si tineti-l la frigider cel putin o ora.

Curatati ceapa si usturoiul, tocati-le marunt si amestecati-le - intr-un castron - cu carnea tocata, oul intreg si coaja rasa de lamaie. Sarati si piperati.

Faceti din carne 24 de bulete si apasati-le intre palme, ca sa fie mai plate. Incingeti uleiul intr-o tigaie mare, prajiti-le cate 6 minute (aproximativ) pe fiecare parte si lasati-le sa se scurga pe hartie absorbanta.

Aranjati pe farfurii - eventual - cateva foi de salata verde, puneti la mijloc cam 6 crochete de persoana, turnati peste ele sosul de iaurt si ornati cu codite de ceapa verde.