Gustos.ro / Retete culinare / Cupcake cu ciocolata si cafea

Cupcake cu ciocolata si cafea

Name: Cupcake cu ciocolata si cafea
Prep time: 80 min
Ingredients: 4 oua; 100 gr zahar; 100 gr ciocolata amaruie; 150 ml lapte; 125 gr ulei; 250 gr faina; 1praf de copt; 1 lingura esenta de cafea; Decor:; 200 ml frisca; 200 gr ciocolata; 1 lingura esenta de cafea

Ouale se bat spuma cu zaharul.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua
100 gr zahar
100 gr ciocolata amaruie
150 ml lapte
125 gr ulei
250 gr faina
1praf de copt
1 lingura esenta de cafea
Decor:
200 ml frisca
200 gr ciocolata
1 lingura esenta de cafea

Mod de preparare

Ouale se bat spuma cu zaharul. Adaugam ciocolata topita amestecata cu uleiul. Se adauga laptele, esenta de cafea si apoi faina si praful de copt. Compozitia se omogenizeaza bine.

Punem in fiecare forma compozitie pana la 3/4 din spatiu de coacere. Se coc la 180 gr C, 15-20 min.

Se scot si se lasa sa se raceasca.

Crema pentru decor:

Ciocolata si frisca se pun pe foc si se lasa pana se topeste ciocolata, adaugam esenta de cafea. Lasam crema sa se raceasca. Se mixeaza bine si apoi cu aceasta crema decoram prajiturile. Folosim si ornamente pentru a obtine un decor deosebit prajiturilor noastre.