Curatam legumele si le pregati astfel: ceapa si ardeiul le taiem cubulete, morcovul si telina le dam pe razatoarea fina.
Intr-o tigaie incalzim 2 linguri de ulei cu 4 linguri de apa. Adaugam ceapa si acoperim. Lasam 2 minute, apoi adaugam si restul de legume. le inabusim usor, apoi adaugam pulpele de curcan spalate si curatate.
Potrivim de sare si lasam sa fiarba la foc mic, adaugand cate putina apa. Cand carnita este gata, adaugam sucul de rosii, usturoiul si cimbrul.
Lasam sa scada usor.
Servim fripturica alaturi de taieti de orez, piure, cartofi natur, paste, orez dupa plac.
Un preparat foarte usor si foarte sanatos, potrivit pentru picnicul bucatarasilor
GuacamoleCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda