Gustos.ro  / Retete culinare  / DOVLEAC IN CARAMEL CU ARDEI IUTE

DOVLEAC IN CARAMEL CU ARDEI IUTE

Rețetă de Rodica-Maria Vekas 18 Iulie 2008, 00:27
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600g.miez de dovleac,
  • 2 legaturi ceapa verde,
  • 1 ardei iute,
  • 1 lamaie,
  • 2 linguri ulei,
  • 2 linguri unt,
  • 2 linguri zahar,
  • 1 lingura seminte de dovleac decojite,
  • 1 catel de usturoi,
  • sare,
  • piper;

Mod de preparare

1. Miezul de dovleac se taie felii groase.

2. Se spala lamaia, se sterge, jumatate din coaja se taie fasii, iar fructul se stoarce.

3. Se incing uleiul si untul si se prajeste dovleacul timp de 5 minute, apoi se presara zaharul. Se adauga ceapa taiata rondele subtiri, ardeiul iute taiat felii, coaja de lamaie si semintele de dovleac taiate marunt. Se prajesc impreuna cca. 1 minut. Se adauga usturoiul pisat, sucul de lamaie, sare, piper.

4. Legumele se aranjeaza pe farfurie si se servesc alaturi de friptura de rata sau cotlete.

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa
Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara
Reteta de vinete pane cu sos de rosii
mancaruri cu legume si zarzavaturi

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Parteneri
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa