Pieptul de pui se taie in cuburi si se pune la prajit in ulei incins. Se adauga sare si piper dupa gust si se amesteca pentru a se rumeni carnea. Dovleceii se taie felii mari si groase cu tot cu coaja si se pun la prajit. Dupa ce s-au prajit se adauga peste carne. Se adauga usturoiul taiat, mararul tocat, sare si piper, apa, si se lasa la fiert. Apoi se scoate pe o farfurie si se pune cascavalul ras.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara