Dovlecei pane

Mod de preparare

Se spala , se curata de coaja dovleceii, se taie rondele.Se presara cu sare si se lasa la scurs.

Separat se face urmatorul amestec:se bat bine ouale cu putina sare si piper dupa care se incorporeaza faina putin cate putin pana se obtine un sos de consistenta unei smantani mai subtiri.Se adauga marar taiat fin si se amesteca bine.

Se incinge uleiul,rondelele de dovleceii se dau prin sosul preparat mai sus si se prajesc la foc moderat ,intorcandu-le pe ambele parti.Se scot pe o hartie de prosop sa se scurga si apoi se aseaza pe un platou.

Se pot servi atat calzi cat si reci cu mujdei de usturoi sau ketup.

Pofta buna!