Cureți dovleceii de coajă și îi tai rondele groase de aproximativ 5mm și îi presari cu sare.
Bați ouăle cu puțină sare și 2 linguri făină. Lași aluatul să se odihnească. Într-o farfurie întinsă presari făina rămasă.
După vreo 10 minute, scurgi zeama lăsată de dovlecei și îi treci pe rând prin făină apoi prin aluat, după care îi pui într-o tigaie în care ai încins uleiul. Îi întorci pe ambele părți cu grijă să nu se ardă.
Îi scoți într-un vas în care ai așezat șervețele absorbante și îi servești calzi sau reci, după preferință, lîngă o salată de roșii și castraveți, sau lângă un piure.
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaRulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...
Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv