Gustos.ro / Retete culinare / Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovlecei pane cu branza de vaci

Name: Dovlecei pane cu branza de vaci
Prep time: 70 min
Ingredients: 2 dovlecei potriviti; sare; 2 -3 oua; sare; piper; cimbrisor; ierburi si marar; boia de ardei; 200 g branza de vaci; faina; pesmet

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 dovlecei potriviti
sare
2 -3 oua
sare
piper
cimbrisor
ierburi si marar
boia de ardei
200 g branza de vaci
faina
pesmet

Mod de preparare

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam sa se scurga de apa cca 30 min-1 ora daca avem timp.

Batem ouale cu condimentele, adaugam branza de vaci proaspata, amestecam bine.

Fiecare felie de dovlecei o trecem prin faina pe ambele parti, prin amestecul de ou si apoi prin pesmet.

Prajim in baie de ulei incins bine pe ambele parti.

Scoatem pe un servetel absorbant.

Servim cu mujdei.