DOVLECEI UMPLUTI

Mod de preparare

1. Se spala dovleceii, se taie in jumatate, pe lungime. Se scobesc si se presara sare.

2. Se amesteca carnea tocata cu ceapa tocata fin, felia de paine inmuiata in apa si stoarsa, cu orezul si verdeturile tocate marunt. Se umplu dovleceii cu carne, se aseaza in tava si se acopera cu supa si bulion.

3. Se dau la cuptor timp de 1 ora, la foc potrivit, si se lasa pana sosul din tava scade si capata consistenta.