Gustos.ro / Retete culinare / Dovlecel cu lapte

Dovlecel cu lapte

Name: Dovlecel cu lapte
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 dovlecel de marime medie; 1 legatura de marar; 1 l de lapte; sare; boia ulei 2 linguri de faina

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 dovlecel de marime medie
1 legatura de marar
1 l de lapte
sare
boia ulei 2 linguri de faina

Mod de preparare

Se curata dovlecelul de miez si de coaja, apoi se da pe razatoare. Se sareaza si se lasa 5 minute dupa care se staorce de zeama. Se prajesc 2 linguri de faina in putin ulei, se pune boia dupa gust. Se ia cratita de pe foc si se pune dovlecelul. Se aseaza inapoi pe foc si se adauga putin cate putin laptele (in timp ce se ingroasa mancarea) amestecand continuu. Se adauga o legatura de marar, intreg sau bucatele (dupa gust). Mancarea este gata cand dovlecelul se inmoaie.

Se serveste cu tocanita de carne cu rosii si ardei