Se ia coaja de pe dovlecel apoi se taie transversal in felii subtiri.Se bate oul impreuna cu sarea si piperul.Se trece dovlecelul prin ou,apoi prin faina si se pune in uleiul f bine incins.Se scoate pe o coala pentru a se absorbi grasimea.Se seveste cu otet amestecat cu apa si sare,sau cu mujdei.Se servesc calzi sau reci dupa preferinte..
Pofta buna!
Portokalopita sau placinta cu iaurt si sirop de portocale
Desert placinta cu iaurt si sirop de portocale