drob cu organe de miel

Mod de preparare

Maruntaiele de miel se fierb in apa cu sare, se spumeaza si se racesc.Ceapa uscata , ceapa verde si maruntaiele se inabusa in 100 ml de ulei cu 100 ml de apa si se toaca cu masina.

Se amesteca cu oua, patrunjel si marar verde, piper si sare. Cu aceasta compozitie se umplu prapurele si se impatureste dandu-i o forma rotunda. Se asaza intr-o tava cu 100 ml de ulei si se baga la cuptor cca 15 min.