Gustos.ro / Retete culinare / Drob de ied (miel)

Drob de ied (miel)

Name: Drob de ied (miel)
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 1 kg carne fiarta(maruntaiele iedului si carne fiarta),; 150 gr de slanina cruda, sare, piper, condiment fucks pentru drob(se gaseste in comert),; 5 legaturi ceapa verde,; 5 legaturi patrunjel,; 6 legaturi marar,; 5 legaturi usturoi verde,; 8 oua crude,; 2 oua fierte tare

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente:
1 kg carne fiarta(maruntaiele iedului si carne fiarta),
150 gr de slanina cruda, sare, piper, condiment fucks pentru drob(se gaseste in comert),
5 legaturi ceapa verde,
5 legaturi patrunjel,
6 legaturi marar,
5 legaturi usturoi verde,
8 oua crude,
2 oua fierte tare

Mod de preparare

Preparare:

Se dau toate ingredientele prin masina de tocat dupa care se adauga 7 oua nebatute. Se amesteca bine si se pun 4 linguri de faina alba.

Se tapeteaza tava cu untura si apoi cu faina.

Se aseaza umplutura in prapur. Pentru a da un aspect placut, se pune un strat de umplutura, 2 oua fierte si taiate in doua la mijloc, apoi un alt starat de umplutura. Astfel, ca atunci cand se va taia o felie de drob se va vedea si o bucatica de ou fiert.

Se unge cu ou batut apoi se da la cuptor. Se incerca din cand in cand cu paiul daca se face inauntru.

Pofta Buna!