Gustos.ro / Retete culinare / Drob de legume

Drob de legume

Name: Drob de legume
Prep time: 60 min
Ingredients: 4 cartofi potrivir de mari; 2 morcovi; 2 pastarnaci; o telina mica; 6 legaturi ceapa verde; 6 legaturi usturoi verde; 3 cepe uscate; 3 legaturi de marar; 7 oua; 50 ml .ulei( sau putin mai mult ); 3 linguri nuca macinata; sare; piper; 10 ciuperci champinion .

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 cartofi potrivir de mari
2 morcovi
2 pastarnaci
o telina mica
6 legaturi ceapa verde
6 legaturi usturoi verde
3 cepe uscate
3 legaturi de marar
7 oua
50 ml .ulei( sau putin mai mult )
3 linguri nuca macinata
sare
piper
10 ciuperci champinion .

Mod de preparare

Cartofii, pastarnacii ,morcovii,telina se fierb in apa sarata , se dau pe razatoarea mare ,separat se calesc in ulei ceapa uscata (care a fost taiata marunt)ceapa verde ,usturoiul verde ,apoi se adauga ciupercile date prin razatoarea mare ,se calesc in ulei pana se inmoaie ,se amesteca totul , se pune nuca macinata si mararul tocat fin .Cele 7 oua se bat bine cu telul si se pun in compozitie, se sareaza si pipereaza dupa gust.Se tapeteaza forme de chec sau de cozonac cu margarina si pesmet (este cel mai bun mod de a tapeta o forma ,nu se lipeste si se scoste excelent) .Dupa ce se raceste se feliaza , arata minunat si are un gust deosebit!Pofta buna!