Gustos.ro / Retete culinare / Drob de miel

Drob de miel

Name: Drob de miel
Prep time: 120 min
Ingredients: cap de miel; inima; plamini; ficat; rinichi; limba; 2 cepe albe; frunze de ceapa verde si de usturoi; 3 oua fierte tari; 3 oua crude; patrinjel verde; prapor; 2 linguri untura; sare,piper

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

cap de miel
inima
plamini
ficat
rinichi
limba
2 cepe albe
frunze de ceapa verde si de usturoi
3 oua fierte tari
3 oua crude
patrinjel verde
prapor
2 linguri untura
sare,piper

Mod de preparare

Ceapa alba se taie julien si se caleste in 2 linguri de untura. Se lasa sa se raceasca. Capul de miel si maruntaiele se fierb foarte bine. Dupa ce se racesc se dau prin masina de tocat. Tot prin masina de tocat treceti si ceapa calita, frunzele de ceapa verde si de usturoi, ouale fierte. Se amesteca toate si se pun sare si piper dupa gust. Peste se adauga ouale crude si frunzele de patrunjel tocate marunt. Se omogenizeaza bine compozitia. Luati o cratita si o ungeti bine cu untura. Asezati apoi praporul si puneti compozitia in interior. Incercati sa inveliti compozitia in prapor. Se da la cuptor pana cand se rumeneste.