Pentru meniul pascal, va propun la aperitiv un drob din ficat de porc.
Mod de preparare:
Se fierbe ficatul de porc in apa cu putina sare (cam 30-40 de minute) si se lasa la racit.
Se taie foarte marunt ficatul, va puteti ajuta de robotul de bucatarie.
Intr-un vas mare se amesteca ficatul de porc cu pilaful. Eu folosesc, de obicei, orezul de la pilaf (atunci cand imi mai ramane cam o portie de pilaf).
Acum putem adauga frunzele de ceapa, mararul si patrunjelul tocate marunt, putina sare si piper si ouale crud pentru a lega compozitia. Se adauga si uleiul de masline si se amesteca bine.
Asezam amestecul intr-o craticioara rotunda, pe foaie de copt. Decoram cu felii de rosii, fasii de unt si cascaval ras. Puteti decora dupa gust si inspiratie.
Se coace la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute.
Se serveste cu salata de legume.
Pofta Buna!
Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu.
Imi doream de mult un cuptor electric modern, iar Mos Craciun a facut tot posibilul sa il primesc :X De sarbatori l-am...
Paine cu lapteCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaCum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut