dulceata de caise

Mod de preparare

Se spala caisele si se lasa la scurs. Se curata de samburi si de taie in sferturi. Se pun intr-o oala. Peste ele se adauga zaharul si se lasa de pe o zi pe alta. A doua zi se pun la foc potrivit pana se leaga. Pentru siguranta luam dulceata intr-o lingura si o lasam la racit. Daca aluneca greu din lingura, inseamna ca e aproape gata. Adaugam coaja de lamaie si mai dam cateva clocote. Pofta buna!