Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata de Gutui Aurie

Dulceata de Gutui Aurie

Name: Dulceata de Gutui Aurie
Prep time: 230 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - Gutui (mere/pere)2 Kg.;; - zahar 2 kg.;; - apa 4 l;; - vanilie - 2 plicuri;; - scortisoara - o lingurita;; Cel mai bun conservant natural este tinctura de propolis.; Dar aici nu punem pentru ca zaharul tine, ajuta la conservare.

Timp pregatire

230 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

- Gutui (mere/pere)2 Kg.;
- zahar 2 kg.;
- apa 4 l;
- vanilie - 2 plicuri;
- scortisoara - o lingurita;
Cel mai bun conservant natural este tinctura de propolis.
Dar aici nu punem pentru ca zaharul tine, ajuta la conservare.

Mod de preparare

Gutuile se taie cubulete dupa ce sunt spalate.

Se pun in oala cu zaharul, apa, aromele(un strop de rom).

Se fierb pana se intareste, devine gelatinoasa.

Mie asa imi place , transparenta si cu bucati maricele, sa se vada in borcan.

Apa se poate pune mai putin 2l la 2kg(eu asa fac).

Borcanele se pun la cuptorul care a fost incalzit bine, pana se face o pojghita deasupra care ajuta la conservarea mai buna a dulcetii(ermetizare), se pun capacele uscate bine si se lasa in cuptor pana se racesc.Se tin peste iarna si le poti manca si anul urmator.