Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata de pepene galben cu ghimbir

Dulceata de pepene galben cu ghimbir

Name: Dulceata de pepene galben cu ghimbir
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 kg de miez de pepene galben taiat cubulete; 500 g de zahar; 100 g de ghimbir proaspat; zeama de la o lamaie

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de miez de pepene galben taiat cubulete
500 g de zahar
100 g de ghimbir proaspat
zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Intr-un bol se pun cubuletele de pepene galben, zeama de lamaie , zaharul si ghimbirul curatat si taiat in cubulete mici sau dat pe razatoare. Se amesteca si se lasa peste noapte.

A doua zi se scurge siropul si se pune la fiert pana ce incepe sa se lege. Se adauga cubuletele de pepene galben si coaja de lamaie si se mai fierbe pentru aproximativ 15 minute, la foc mic.

Dulceata se toarna fierbinte in borcane si se pastreaza la loc racoros.