Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata de trandafiri

Dulceata de trandafiri

Name: Dulceata de trandafiri
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg zahar,; ¾ l apa,; 250 g petale de trandafiri cu partile albe taiate,; ½ lingurita sare de lamiie,; zeama de la 1 lamiie.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

1 kg zahar,
¾ l apa,
250 g petale de trandafiri cu partile albe taiate,
½ lingurita sare de lamiie,
zeama de la 1 lamiie.

Mod de preparare

Se pune la fiert zaharul cu apa si cu zeama de lamiie, pina ce se leaga bine. In timpul fiertului, se stringe cu lingura spuma care se formeaza, pina cind siropul se curata bine. In timpul cit se leaga zaharul, se presara peste petalele de trandafiri sarea de lamiie si se framinta bine cu mina. Cind siropul s-a legat, se pun petalele de trandafir astfel pregatite si se lasa sa fiarba. Se pune in borcane dupa ce s-a racit bine.