Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata de visine

Dulceata de visine

Name: Dulceata de visine
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg visine; 1 kg si 800 g zahar; 2 plicuri gelfix 1:1 (acesta l-am avut in camara); 3 vanilii. Am scos samburii cu presa de usturoi; astfel: asezi visina cu partea de care se prinde codita in sus si strangi manerele presei.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

2 kg visine
1 kg si 800 g zahar
2 plicuri gelfix 1:1 (acesta l-am avut in camara)
3 vanilii. Am scos samburii cu presa de usturoi
astfel: asezi visina cu partea de care se prinde codita in sus si strangi manerele presei.

Mod de preparare

Visinele spalate, curatate de codite si de samburi, se pun intro oala, se adauga cele 2 plicuri de gel fix amestecate cu 4 linguri de zahar, cand incepe sa fiarba tragem oala deoparte, adaugam restul de zahar, vaniliile pt aroma. Fierbem inca 1 -2 minute din momentul in care incepe sa fiarba dulceata. Se ia de pe foc si se toarna in borcane cu capac filetat, pastram borcanele la dunst uscat (acoperite bine cu o patura) pana a doua zi cand s-au racit si le asezam in camara. Am obtinut 8 borcanele.