Dulceata de visine

Mod de preparare

Se scot samburii de la visine si se asaza intr-o cratita mai mare cu 1/2kg zahar peste ele pentru a se lasa zeama (de seara pana dimineata sau 3-4 ore).

Se scurge zeama si se mai adauga 1 pahar cu apa si cele 2 kg de zahar si se da in cateva clocote pentru a se dizolva zaharul.

Se adauga visinele si se fierbe pana se leaga (se ia cu lingura din zeama si se verifica daca se aduna ca o bomboana).

Se spumeaza tot timpul.

Cand compozitia e calda se asaza in borcanele si se lasa sa se raceasca, se infileteaza capacele si se asaza intr-o cratita la fiert, cca 20 min.

Trebuie sa puneti si etichete.