Se prajeste ardeiul taiat felii subtiri intr-o tigaie(de preferat tefal sa nu se prinda si asa nu se foloseste mult ulei) cu putin ulei, se adauga ceapa taiata felii se mai prajeste putin dupa care se pune pieptul de pui feliat lasandu-se inca putin sa se prajeasca si apoi se adauga 300 ml sos de rosii, condimentele dupa gust si se lasa sa fiarba aprox 10 min toate impreuna dupa care se adauga 100 gr cascaval ras, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca putin
galetele tortillas se incalzesc la microunde 1 min dupa care se umplu cu compozitia de mai sus, se fixeaza cu scobitori si se aseaza intr-o tava ce merge la cuptor
deasupra galetelor se pune sosul de rosii ramas, condimentat dupa placere si peste se rade cascavalul ramas, se da la cuptor pentru aprox 15 minute, va veti regala
se serveste cu smantana si orez fiert
Nu stiam foarte multe despre carnea de iepure, drept urmare m-am documentat. Din pacate pare o carne putin apreciata la noi,...
Tocana de iepure