Gustos.ro  / Retete culinare  / Escalop de vita cu ciuperci

Escalop de vita cu ciuperci

Rețetă de Victor Partan 08 August 2010, 22:28
Distribuie

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • - 500 gr de carne de vită (mânzat)
  • - 200 gr de ciuperci
  • - 3 căței de usturoi
  • - 100 gr de unt
  • - 50 gr ulei
  • - făină, cimbru, chili, sare
  • - 100 gr suc de roșii

Mod de preparare

- tăiem carnea și o batem ca pentru șnițele. Presărăm cimbru și sare peste ea.

- tăvălim carnea prin făină și o rumenim pe o parte și pe alta.

- topim untul în tigaie , unde călim usturoiul și ciupercile.

- după ce ciupercile s-au înmuiat, adăugăm carnea. Turnăm apă cât să acopere, sucul de roșii și presărăm chili.

- după aproximativ 10 minute adăugăm vinul.

- lăsăm la foc potrivit, până scade.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi
Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
mancaruri cu carne

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert biscuiti boabe de cafea

Desert biscuiti boabe de cafea
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata