Gustos.ro / Retete culinare / Farfalle cu legume

Farfalle cu legume

Name: Farfalle cu legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g dovlecei; 300 g ardei gras rosu; 1 legatura praz; 5 bucati rosii; 350 g paste Farfalle; 4 ling ulei de masline; 2 ling busuioc; 100 g cascaval / mozzarella; 1 lingurita sare; 1 lingurita piper; 1 lingurita vegeta

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g dovlecei
300 g ardei gras rosu
1 legatura praz
5 bucati rosii
350 g paste Farfalle
4 ling ulei de masline
2 ling busuioc
100 g cascaval / mozzarella
1 lingurita sare
1 lingurita piper
1 lingurita vegeta

Mod de preparare

Se pun pastele la fiert in apa cu sare.Rosiile se decojesc se taie cuburi impreuna cu ardeii, dovleceii si prazul dupa care se prajesc in ulei rosiile fiind aduagate ultimele dupa care acoperim vasul si lasam sa fiarba timp de 6 minute.Dupa ce sunt gata le condimentam cu sare, piper, vegeta dupa gust.

Scurgem pastele si amestecam cu legumele, adugam busuioc.

Se mai poate adauga bucati de cascaval, mozzarella dupa preferinte.