Fasole verde cu rosii si usturoi

Mod de preparare

Fasolea se fierbe in apa rece cu sare .Separat se inabusa ceapa taiata marunt,usturoiul si ardeiul tocat cubulete si se adauga peste fasolea fiarta.

Se amesteca impreuna si se potriveste de sare si condimente.

Un vas de yena se unge cu putin ulei,se tapeteaza cu putin pesmet,se aseaza jumatate din cantitatea de fasole,se aseaza jumatate din cantitatea de rosii taiate rondele,se presara cu pesmet,patrunjel tocat ,apoi asezam ultimul strat de fasole verde,rondele de rosii ,pesmet,patrunjel verde,iar ultimul strat trebuie sa fie format din rondele de rosii.

Se introduce vasul la cuptor pentru cca 15-20 de minute cat sa se formeze sosul si sa se inmoaie un pic rosiile.Se serveste cu patrunjel verde deasupra ca atare sau garnitura la diferite fripturi.