Gustos.ro / Retete culinare / Fasole

Fasole

Name: Fasole
Prep time: 230 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 450 gr fasole boabe(de preferat rosie sau pestrita); 5 cepe mari; 2-3foi dafin; piper negru macinat; bulion sau pasta de tomate; ulei

Timp pregatire

230 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

450 gr fasole boabe(de preferat rosie sau pestrita)
5 cepe mari
2-3foi dafin
piper negru macinat
bulion sau pasta de tomate
ulei

Mod de preparare

Intr-o cratita sau vas de yena se pune ulei si se incinge.Adaugam ceapa taiata pestisor si o calim in asa fel incat sa devina sticloasa.Se condimenteaza cu piper,se adauga bulion,eventual un pic de apa.Fasolea boabe se fierbe ca pentru iahnie.Se scurge de apa foarte bine si se adauga peste ceapa calita impreuna cu foile de dafin.Se amesteca fasolea cuceapa in asa fel incat sa fie omogena.Daca e czul se pune oceasca de apa.Se pune vasul la cuptor,se lasa sa scada obtinand o \"budinca\".Eu o prepar mai condimentata.