Gustos.ro / Retete culinare / ficat de porc cu cartofi pai

ficat de porc cu cartofi pai

Name: ficat de porc cu cartofi pai
Prep time: 45 min
Ingredients: 400 g ficat de porc,; 150 ml ulei,; 1 ceapa mare,; 25g boia de ardei dulce,; sare, piper,; 50 g faina,; 25g pasta de tomate,; cartofi

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g ficat de porc,
150 ml ulei,
1 ceapa mare,
25g boia de ardei dulce,
sare, piper,
50 g faina,
25g pasta de tomate,
cartofi

Mod de preparare

Ficatul tinut in lapte inainte de preparare se taie in bucati potrivite.

Ceapa toacata marunt se caleste in ulei pana devine aurie. Se pune boiaua, se amesteca si se adauga bucatile de ficat. Se inabusa si apoi se toarna peste: faina, putina apa rece, o lingurita de pasta de tomate, sarea si piperul. Se continua fierberea sub capac la foc domol aproximativ o jumatate de ora.

Se serveste cald, cu sosul rezultat din preparare si cu garnitura de cartofi pai.