Gustos.ro  / Retete culinare  / ficat de porc cu cartofi pai

ficat de porc cu cartofi pai

Rețetă de Muresan Adrian 21 Martie 2010, 20:33
Distribuie

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
+6

Ingrediente

  • 400 g ficat de porc,
  • 150 ml ulei,
  • 1 ceapa mare,
  • 25g boia de ardei dulce,
  • sare, piper,
  • 50 g faina,
  • 25g pasta de tomate,
  • cartofi

Mod de preparare

Ficatul tinut in lapte inainte de preparare se taie in bucati potrivite.

Ceapa toacata marunt se caleste in ulei pana devine aurie. Se pune boiaua, se amesteca si se adauga bucatile de ficat. Se inabusa si apoi se toarna peste: faina, putina apa rece, o lingurita de pasta de tomate, sarea si piperul. Se continua fierberea sub capac la foc domol aproximativ o jumatate de ora.

Se serveste cald, cu sosul rezultat din preparare si cu garnitura de cartofi pai.

Pe aceeași temă:

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Ostropel de pui fraged și aromat
mancaruri cu carne

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

Rulada de carne tocata cu oua fierte - o reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa, perfecta pentru mese festive sau in familie....

Prajitura cu foi cu miere si crema de smantana cu nuci - reteta pas cu pas

Incearca o reteta delicioasa de prajitura cu foi fragede cu miere si crema fina de smantana cu nuci. Desert clasic, usor de...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie