Ficat de vitel cu legume calite

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 400 g ficat de vitel,
  • 1 gulie,
  • 1 dovlecel,
  • 1 cartof,
  • 1 ardei gras verde,
  • 1 ardei gras galben,
  • 1/2 radacina de telina,
  • 1/2 tulpina de praz,
  • 200 g ciuperci,
  • 1/4 l sos de soia,
  • sare de mare,
  • ulei pentru prajit.

Mod de preparare

Se curata ficatul, se spala, se zvanta si se taie felii foarte subtiri. Legumele spalate si curatate de coaja (unde este cazul) se taie fasii, iar ciupercile feliute.

Se incinge uleiul intr-o tigaie de fonta si se prajeste putin ficatul, dupa care se adauga legumele, in functie de cat se patrund de usor. Se incorporeaza si ciupercile, se amesteca bine, se condimenteaza cu sare de mare si sos de soia si se servesc pe farfurii incalzite.

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura cu crema de vanilie, visine si crema de fructe de padure

Un desert pregatit la rece, fara coacere absolut divin! Cremele spumoase, combinate cu fructe, totul indulcit cu indulcitor...

Prajitura cu crema de vanilie, visine si crema de fructe de padure
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat