Se spala ficatul, se sterge bine cu un servet curat, se taie bucati de grosimea unui deget, se tavaleste prin faina, se scutura bine si se prajeste in ulei incins.
Ficatul nu se sareaza decat dupa ce a fost prajit, cu cateva clipe inainte de a fi servit.
Se serveste cu garnitura de legume asortate sau cu piure de cartofi.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti