Gustos.ro / Retete culinare / FICATEI DE PASARE CU CIUPERCI

FICATEI DE PASARE CU CIUPERCI

Name: FICATEI DE PASARE CU CIUPERCI
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg ficatei de pasare; 200-300 g ciuperci; 1 ceapa; 100 g. kaizer; 150 ml ulei; 1 cescuta vin alb; 1 lingura margarina; patrunjel verde; sare; piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg ficatei de pasare; 200-300 g ciuperci; 1 ceapa; 100 g. kaizer; 150 ml ulei; 1 cescuta vin alb; 1 lingura margarina; patrunjel verde; sare; piper.

Mod de preparare

Ceapa se pune la prajit, se adauga kaizerul taiat marunt si ciupercile.Se lasa la calit impreuna cam 10 minute.

Separat, intr-o alta tigaie se pune margarina la topit si se adauga ficatul. Dupa ce s-a rumenit se adauga peste kaizer si ciuperci. Se toarna vinul, se adauga sare si piper dupa gust si se lasa sa fiatba la foc domol. La sfarsit se adauga verdeata.