FICATEI DE PASARE CU ROSII

Mod de preparare

Mod de preparare:

Ficateii se curata cu atentie de fiere daca e cazul, sa nu amareasca mancarea, se spala si se pun la prajit in ulei, la foc domol. Adaugam rosiile taiate marunt, si ardeiul taiat fasii f. subtiri. Cand sunt gata, se adauga vegeta si cimbru si se iau de pe foc. Deasupra presaram patrunjel tocat marunt. Se servesc cu mamaliguta si castraveciori murati. Se mai pot servi cu pireu de cartofi, cu paste fainoase, sau cu orez, depinde de pofta fiecaruia.