Gustos.ro / Retete culinare / Ficatei de pui cu ciuperci

Ficatei de pui cu ciuperci

Name: Ficatei de pui cu ciuperci
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 kg ficatei de pui,; 1 kg ciuperci proaspete sau doua conserve de 400 ml,; 3-4 catei de usturoi,; sare,; curry,; ienibahar,; maghiran.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ficatei de pui,
1 kg ciuperci proaspete sau doua conserve de 400 ml,
3-4 catei de usturoi,
sare,
curry,
ienibahar,
maghiran.

Mod de preparare

Se pun intr-o tigaie mai inalta ciupercile proaspete, taiate felii cu putina sare si 1 pahar de apa si 1/2 pahar de ulei. Se fierb inabusit pana se inmoaie putin. Se adauga ficateii de pui curatati si spalati, cateii de usturoi intregi, doua foi de dafin, 1/2 lingurita de curry, 3-4 boabe de ienibahar si 1/2 lingurita de de maghiran. Se lasa sa fiarba inabusit, intorcandu-se ficateii pe ambele parti. Cand a scazut tot lichidul, se scot cateii de usturoi si frunzele de dafin. Ficateii si ciupercile se rumenesc usor.

In cazul in care se folosesc ciuperci din conserva, continutul acestora se pune cu tot cu lichid.