FICATEI DE PUI CU STAFIDE

Mod de preparare

1.Se curata ceapa si se taie in sferturi.Intr-o tigaie se pune uleiul ,se incalzeste, se adauga ceapa si se soteaza pana devine aurie.Se adauga ficateii peste ceapa si se prajesc impreuna timp de 5 minute.Se adauga stafidele si vinul rosu;se lasa la fiert 3 minute.Se aduga nucile curatate si tocate si se condimenteaza dupa gust.

2.Se fierb pastele ,se scurg bine si se pun peste ficatei.Se orneaza cu cateii de usturoi taiati bucatele si prajiti putin.Se serveste fierbinte ca antreu sau fel principal.

Nota:usturoiul se pregateste intr-o tigaie stropita cu ulei de masline , la 180*C in cuptor.