Se curata si spala bine ficateii(atentie sa nu aiba fiere ca amareste mancarea) se lasa la scurs. Intre timp taiem ceapa si ardeii solzisori si-i punem la prajit in ulei. Dupa ce ficateii s-au scurs, ungem un vas termorezinstent cu putin ulei, punem ficateii, ceapa si ardeiul calit, condimentam cu cimbru, sare, piper si boia, amestecam usor pana se omogenizeaza.
Punem vasul in cuptorul preincalzit pentru 30 minute. Intre timp curatam usturoul, preparam un mujdei, adaugand peste usturoiul zdrobit 1 lingura ulei, una de apa si 1 lingurita otet. Turnam mujdeiul peste ficatei si mai lasam inca 5 minute in cuptor. Scoatem din cuptor, presaram verdeata si daca ne place servim cu mammaliguta.
Pe la noi au iesit deja urzicile, asa ca am profitat de situatie si am pregatit o ciorba cu rosii si zdrente de ou.
Ciorba de urzici cu rosiiCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda