Gustos.ro / Retete culinare / Ficatei de pui, la cuptor

Ficatei de pui, la cuptor

Name: Ficatei de pui, la cuptor
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g ficatei de pui,; 1 ceapa mare,; 1 ardei,; 1 lingura boia dulce,; 6-7 catei de usturoi,; 1 cescuta pt cafea cu ulei; sare si piper dupa gust,; 1/2 lingurita cimbru praf,; 1 legatura patrunjel verde tocat.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g ficatei de pui,
1 ceapa mare,
1 ardei,
1 lingura boia dulce,
6-7 catei de usturoi,
1 cescuta pt cafea cu ulei
sare si piper dupa gust,
1/2 lingurita cimbru praf,
1 legatura patrunjel verde tocat.

Mod de preparare

Se curata si spala bine ficateii(atentie sa nu aiba fiere ca amareste mancarea) se lasa la scurs. Intre timp taiem ceapa si ardeii solzisori si-i punem la prajit in ulei. Dupa ce ficateii s-au scurs, ungem un vas termorezinstent cu putin ulei, punem ficateii, ceapa si ardeiul calit, condimentam cu cimbru, sare, piper si boia, amestecam usor pana se omogenizeaza.

Punem vasul in cuptorul preincalzit pentru 30 minute. Intre timp curatam usturoul, preparam un mujdei, adaugand peste usturoiul zdrobit 1 lingura ulei, una de apa si 1 lingurita otet. Turnam mujdeiul peste ficatei si mai lasam inca 5 minute in cuptor. Scoatem din cuptor, presaram verdeata si daca ne place servim cu mammaliguta.