Gustos.ro / Retete culinare / Ficatei in sos de vin cu mamaliguta

Ficatei in sos de vin cu mamaliguta

Name: Ficatei in sos de vin cu mamaliguta
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de ficatei de pasare;; 200 ml de vin rosu;; 2 linguri de pasta de tomate;; 1 lingura de secretul gustului de la maggi;; cimbru;; piper;; patrunjel;; usturoi;

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de ficatei de pasare;
200 ml de vin rosu;
2 linguri de pasta de tomate;
1 lingura de secretul gustului de la maggi;
cimbru;
piper;
patrunjel;
usturoi;

Mod de preparare

Ficatei se aseaza in tigaie impreuna cu putin ulei pentru a se rumenii la foc mic, separat se prepara sosul adaugand pe rand intr-un bol vinul, secretul gustului, pasta de tomate, cimbrul, piperul si se amesteca pana devine un continut omogen.

Cand ficateii sunt rumeniti se adauga in tigaie sosul peste acestia si se lasa in continuare la foc mic amestecand uneori pentru ca sosul sa patrunda in ficatei.

Se serveste cu mamaliguta, mujdei de usturoi si patrunjel proaspat;

Pofta buna !