Gustos.ro / Retete culinare / Ficatei inabusiti

Ficatei inabusiti

Name: Ficatei inabusiti
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600- 700 gr.ficatei; 1 ardei gras verde; 1 ardei gras rosu; 2 cepe de marime medie; 4-5 lingurite de unt(sau margarina)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600- 700 gr.ficatei
1 ardei gras verde
1 ardei gras rosu
2 cepe de marime medie
4-5 lingurite de unt(sau margarina)

Mod de preparare

Intr-un vas de inox cu capac (oala de 1 litru) se taie ceapa solzisori (julien) si se aseaza pe fundul oalei, apoi ardeii grasi taiati cubulete se pun si ei si, la sfarsit, se pun ficateii, peste care se pune untul sau margarina in diferite locuri.

Se pune capacul si se da la foc mic, din cand in cand se mai agita oala fara a lua capacul. Se lasa la foc timp de 25-30 minute.

Atentie: se lasa doar la foc mic si nu necesita sa se condimenteze, nici sare nu se pune. Sunt foarte gustosi. Se servesc cu cartofi piure si salata de varza sau gogosari murati.

Pofta buna!