Gustos.ro / Retete culinare / Filé de peste (alb) cu rosii la cuptor

Filé de peste (alb) cu rosii la cuptor

Name: Filé de peste (alb) cu rosii la cuptor
Prep time: 90 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 lamaie,; 600 g filé de peste (salau, merluciu),; sare,; piper,; 600 g rosii,; 1 lingura ierburi aromate (cimbru, rozmarin),; 2 linguri ulei de masline.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 lamaie,
600 g filé de peste (salau, merluciu),
sare,
piper,
600 g rosii,
1 lingura ierburi aromate (cimbru, rozmarin),
2 linguri ulei de masline.

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul la 200°C. Se spala lamaia si se taie felii. Pestele, spalat si zvantat, se presara cu sare si piper. Intr-o forma unsa se aseaza mai intai feliile de lamaie, peste ele pestele, apoi rosiile taiate rondele. Se sareaza, se pipereaza, se presara cu ierburile aromate, se stropeste cu ulei si se baga la cuptor. Se lasa 20 de minute. Cand se scoate din cuptor, se mai pot presara - dupa gust - verdeturi proaspete. Pestele astfel preparat se serveste cu franzela sau cartofi prajiti.