Gustos.ro / Retete culinare / file de morun cu sparanghel si sos oandez

file de morun cu sparanghel si sos oandez

Name: file de morun cu sparanghel si sos oandez
Prep time: 90 min
Ingredients: file de morun, ulei, sare, piper,; pentru sos:unt, ulei, suc de lamaie, sare, piper; pentru garnitura:cartofi, morcovi, sparanghel; pentru ornat:marar , lamaie

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

file de morun, ulei, sare, piper,
pentru sos:unt, ulei, suc de lamaie, sare, piper
pentru garnitura:cartofi, morcovi, sparanghel
pentru ornat:marar , lamaie

Mod de preparare

Fileurile de morun se ung cu ulei si se frig pe gratarul incins timp de 10 min pe ambele parti. Sosul olandez se prepara astfel:se bat galbenusurile intr-un vas asezat la foc mic , se adauga sare si piper apoi treptat untul topit .

La sfarsit se adauga sucul de lamaie. Sosul se pastreaza la cald.